第四步：干锅中下油烧热后，先把姜片放进去爆香，爆出香味后下入陈皮，还有准备好的柱侯酱，用锅铲搅拌翻炒，把酱香味爆出来，这一步建议用中小火，火太大了容易糊掉。
第五步：爆出香味后倒入牛肉，继续中小火快速翻炒，把它翻拌均匀，让每一块牛肉都裹上酱料，炒香炒均匀后，加入多一点的生抽，再次翻炒均匀。
第六步：提前准备一个砂锅，牛肉翻炒均匀后把它转到砂锅中，接着倒入开水，水量没过牛肉面多一点点就差不多了，再加入1小勺的白糖提鲜，盖上锅盖，调大火烧开后转小火煲半个小时。
第七步：这个时间我们准备一个白白胖胖的大萝卜，把萝卜皮削掉，洗净后切块备用，萝卜不要切太小块了，如下图这样的大小差不多了，这样做出来的萝卜口感最棒，又鲜又软，好吃过瘾。
