每次包饺子都掌握不好饺子皮的量，时常会多一些，扔掉又浪费，不知道怎么处理。现在方法来了，直接用饺子皮包成包子，虽然皮比较小，但是皮薄口感更有韧性，包出来的包子也是小巧可爱。透过饺子皮都能看到包子里面的馅儿，一口一个，好吃得停不下来。
包子是一种古老的面食，它起源于三国时期，据说是诸葛亮发明的馒头，后来演变成包子。至于"包子"这个名称的使用，则始于宋代。陆游写了《笼饼》诗，诗中详细赞扬了这道小吃。平时喜欢看古装剧的小伙伴也知道，街头出镜率最高的食材就是包子了。
包子也是早餐必备，看看家门口，包子店是最多的。至于馅儿有多种选择，我最钟情的还是三鲜馅儿。食材丰富，味道鲜美，关键是好吃还不易长胖。这样寒冷的天气，蒸上一笼包子，配上小碟的醋汁，真的是绝美，这道丰盛的早餐，能让一天就元气满满。
菜品：饺子皮三鲜包子
配料：饺子皮，虾仁，蚝油，盐，韭菜，鸡蛋，鸡精，食用油等
烹饪步骤：
1、将需要的材料都买齐，大概就是韭菜还有虾仁等，关键用的是饺子皮，可以是剩下来的，或者是买现成的饺子皮，这样包出来的包子更加小巧。
