可榨油的植物名称大全图片,北方可以榨油的有哪些植物图片

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 02:13:55

封控期间,许多小伙伴走进了厨房,化身为“厨神”。在做饭的过程中,食用油是必不可少的材料,它能给菜肴增香添色。

食用油分为动物油和植物油两类,其中,植物油主要是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。今天就让我们在油瓶油罐中寻找线索,来认识一下常见的油料作物吧!

菜籽油

油菜,十字花科芸薹属二年生草本植物。油菜籽含油量很高,平均约为40%。菜籽油也是我国产量最高的植物食用油。与此同时,油菜肥厚的叶片和肉质根常作为蔬菜食用,有时也会被用作动物饲料。

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油菜并非一个单一的物种,它包括芸苔属中的多种植物。根据植物学形态特征、进化的亲缘关系和农艺性状等,可把油菜分为白菜型油菜、芥菜型油菜、甘蓝型油菜三大类,每一类型还包含不同的种或变种。

每当油菜进入开花季,田间便一片金黄,花朵中含有丰富的粉、蜜,引来蝴蝶、蜜蜂在花丛间翩翩起舞。许多地方会大面积种植油菜,营造出梦幻花海,成为乡间田野里一道靓丽风景。

大豆油

大豆为豆科一年生草本植物。大豆原产于我国,已有5000年的栽培历史,是我国最重要的粮食作物之一。大豆营养丰富,含油量约16-22%,蛋白质含量高达35-40%,还含有丰富的维生素,所以大豆不仅可制油,还可用于制作食品、调味品,此外在工业上也具有广泛用途。

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大豆不仅是优质植物蛋白质和油脂的重要来源,而且它的根部着生有大量固氮菌,能固定大气中的氮,同时还能向周围土壤分泌大量的氨基酸和有机酸,起到改良土壤的作用。

花生油

油料作物:落花生,俗称花生,豆科、落花生属一年生草本植物。花生中含油量高达40-50%,花生榨油后剩下的油麸还可作为肥料和动物饲料。另外,花生的茎、叶可加工成糠料饲喂动物,还可直接还田作为绿肥。除食用外,花生还是制皂和部分化妆品的原料;它的茎还能用来造纸。

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花生起源于南美洲热带和亚热带地区,作为一种古老的栽培植物,具有独特的结实性状和良好的食用品质,现已在世界各地广泛种植。花生在长期选育过程中形成了多种类群,成为了世界上最重要的油料作物之一,在全球油脂产业中具有举足轻重的地位。

芝麻油

芝麻,芝麻科芝麻属一年生直立草本植物,原产于印度,在汉代时引入我国,被称为胡麻。芝麻籽含有约45-55%的油脂和17-27%的蛋白质,从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,可用作食用油,也可以用于医药。从芝麻的花和茎中,还可提取制造香水的原料。热榨的芝麻油可制造复写纸;芝麻油燃烧所生的油烟,还能用来制造高级墨汁。

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