5.放在笼格上二次发酵。夏季温度比较高,注意不要发过头了,看体积明显增大就可以开始蒸。
6. 我用蒸箱,定时20分钟,因为蒸箱秒出蒸汽,直接计时就可以,如果用蒸锅,水开后计时。
7. 这是蒸好的菜团子,看起来还挺可爱的。
8.菜团子冷吃比热吃更美味,切成片,搭配蒜泥汁,辣椒油,辣椒酱,香菇酱,豆豉酱等都非常美味。
5.放在笼格上二次发酵。夏季温度比较高,注意不要发过头了,看体积明显增大就可以开始蒸。
6. 我用蒸箱,定时20分钟,因为蒸箱秒出蒸汽,直接计时就可以,如果用蒸锅,水开后计时。
7. 这是蒸好的菜团子,看起来还挺可爱的。
8.菜团子冷吃比热吃更美味,切成片,搭配蒜泥汁,辣椒油,辣椒酱,香菇酱,豆豉酱等都非常美味。
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