焯水马齿苋一般几分钟,马齿苋晒干熬水喝功效

今日小知识

马齿苋这类野菜为什么都要焯水？

是因为野菜中草酸含量较高。草酸会影响蛋白质及矿物质等素的吸收，在进入人体后也容易与钙结合形成草酸钙，容易形成结石。所以需要通过焯水去除。