做面包放低筋面粉怎么处理,在家做面包为什么要用低筋面粉

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 02:43:36

你们的烘焙小能手又上线了,最近几天外面的天气凉爽起来了,我就又想做点蛋糕来吃一吃。夏天的天气实在太热了,我就只能将我的烤箱尘封起来,最近就刚刚凉快了一点,我这手痒痒的就想用烤箱。看到自己做出来的蛋糕,饼干之类的一个个从烤箱里面出来,实在是幸福感爆棚。以前就一直有个梦想能开一家属于自己的蛋糕店,将自己做出来的蛋糕分享给陌生人,让他们也能吃到我的蛋糕。

现在这个年龄了,有家庭又要照顾孩子的,就把开蛋糕店的梦想一直埋在了心底。不过我做出来的蛋糕也是让我四处的送人。大家也都在夸我手艺好。我想,这样我也算完成了一半的梦想吧。

做面包放低筋面粉怎么处理,在家做面包为什么要用低筋面粉(1)

每天的早餐都在愁该吃什么,那今天我分享的这个吐司的做法就派上用场了。自己做的吐司松软拉丝,尤其是味道,我就喜欢蛋糕从烤箱里面刚拿出来的那个味道了。这样早上的时候吃上自己做的吐司,配上牛奶。也是比较营养的。

做面包放低筋面粉怎么处理,在家做面包为什么要用低筋面粉(2)

【菜名】:豆沙吐司面包

【所需食材】:低筋面粉50克,高筋面粉200克,鸡蛋液50克,牛奶95克,奶粉15克,白糖40克,豆沙馅300克,酵母4克,盐3克,黄油25克。

【制作步骤】:

1、先把所有的材料都按照我给的克数准备好。

做面包放低筋面粉怎么处理,在家做面包为什么要用低筋面粉(3)

2、将除了黄油还有豆沙馅的材料全部都倒进面包机里面。盖上盖子启动揉面程序,10分钟左右即可。没有面包机的就用手来揉。

做面包放低筋面粉怎么处理,在家做面包为什么要用低筋面粉(4)

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