为什么普通面粉不能做面包,中筋面粉如何变高筋面粉

2，300g面粉中加一勺盐拌匀，少量多次加入刚调好的鸡蛋液，边加边搅拌，再降加15g食用油，揉成稍微偏软的面团。

3，放在硅胶垫上来回揉搓，就像搓衣服一样，搓累了，我们也可以进行摔的，大概十分钟左右，反复揉搓，摔打。

4，有一层薄膜就可以了。