——烹饪小贴士——
好了今天和大家分享的这道“酱烧千页豆腐”就制作完成,做好的千页豆腐软嫩细腻,咸香微辣,滋味十足又不腻,真的是比吃肉还过瘾,又能下酒又能下饭 ,没有胃口的时候来上这么一道烧来吃的千页豆腐,特别过瘾!特别舒服!你要是喜欢的话可以试一试,就是制作的时候要注意这几点。
(1)千页豆腐炒之前,先把千页豆腐用水焯一下,这样可以留住豆腐的水分,让豆腐吃起来口感更嫩。
(2)豆瓣酱和黄豆酱一定要用小火炒出香味,炒出酱香味才好吃。
(3)调料和千页豆腐翻炒均匀后,一定要放入清水炖煮一会,千页豆腐炖煮后,可以很好吸收调料和汤汁,这样豆腐吃起来才入味。
(4)最后出锅的时候要勾一层薄,不要把汤汁收得太浓,留点汤汁味道会更好。
以上内容是我和大家分享的“酱烧千页豆腐”的做法,希望对大家有所帮助。我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!