作者：陈郁玲
食通社说
在前两篇中，郁玲分别介绍了合作社的原则和特点，台湾合作经济的沿革和现状，以及主妇联盟的理念和架构。在这篇中，她则把主妇联盟运营的细节事无巨细，一一道出，希望对大陆有意从事合作事业的伙伴有所助益。
- 上篇回顾 -
*人民币汇率约为4.3：1，新台币一元相当于人民币0.23元。
在具体介绍主妇联盟运营之前，我们先来看一下合作社的社员宣言。可以说，合作社的所有工作，都是围绕这个宣言开展的。
主妇联盟的目标是为了服务全体社员，而非利润最大化，这也是合作社与企业的区别之一。主妇联盟产品的定价是完全公开透明的，所有费用由每一位社员的利用均摊。
有了这个前提，主妇联盟希望生产者可以诚实的告诉合作社所报价格的计价方式：成本、利润分别是多少。在这样的基础上，涨价和跌价的需求也都可以得到满足。
了解了生产者的定价，在其基础上，合作社计算平均每年的进货成本、管销费用、房租、人事，油资等成本，再加上2-3%以备不时之需的限制结余，把总成本和费用设定为30%，所以如果生产者给一个产品定价70元，主妇联盟会卖到100元。
每年年底，主妇联盟会统计当年所有卖出产品的利用额，原则上社员利用的越多，利用额也越高。比如2017年是14亿元，这个数字减去进货成本、管销费用和限制结余，剩下来的部分叫做结余。一般公司会称之为利润，但是在合作社不会用利润这个词，因为结余是会返还给社员的。
和公司一样，结余的部分首先用于弥补亏损和欠款，然后是支付股息。前边提到社员的股金是从2000元起不等的金额，合作社会用台湾银行定存利率为基准分配股息给社员。
剩下的部分就非常能体现出合作社的精神了，因为这些钱是社员除了产品成本多付的钱，所以要返还给利用合作社的社员。
由于合作社的营运不是为了少部分人获取利润，而是为了满足所有社员的生活和经济需求。合作社会把剩下的结分成一百份，一半用于结余分配，分配的原则按照社员的交易比例返还。
除了结余分配的50%，台湾合作社法规定，合作社的结余要提拨一定比例的公积金。如果合作社经营不善，才可以动用公积金偿还债务和欠款，所以公积金一般也不能动用。主妇联盟还自己设置了一项特别公积金，用于开展业务使用。
还有一部分是公益金。合作社原则第七条是关怀地区社会，如果没有人力去做关怀地区社会，至少公益金可以开放给社区的民众或者基金会等团体申请利用。
所以未来你想要组建一个消费合作社，可以先考虑一下结余处理的问题。
●公益金多年来支持生产者喜愿面包坊举行“麦田逛想音乐会”，摄于2017 年音乐会现场，摄影：林如茵。
图源：台湾主妇联盟生活消费合作社官网
2.合作社的愿景架构
主妇联盟的愿景是：创造公益、健康、幸福、永续的社会。使命是置办环保、自然、安全等生活用品提供给社员，基于互助合作与终身学习的精神，提高社员文化与经济生活的质量。
这些愿景架构对应到主妇联盟的产品，也对应到社员利用。有没有满足社员和社会的需求是合作社不断思考和努力的方向。
