●利用硝酸盐试纸的比色，检测蔬菜硝酸盐含量，摄影：潘嘉慧。图源：台湾主妇联盟生活消费合作社官网
优、良是蔬菜外观的标准，比如黄瓜比较弯或者过细，柳丁上面比较多被虫子爬过的痕迹，就会标注良级。
6.社间合作身为一个消费合作社，除了鼓励社员成立劳动合作社，住宅合作社或者储蓄互助社，在产品上也会尽量选择合作社的产品进行合作，比如目前黑胡椒洋葱酱、果酱等产品是智立劳动合作社提供的，其他农产品的部分，只要符合主妇联盟的产品标准，也会优先选择合作社作为供货商。
●智力劳动合作社，大家正在为柳丁去皮、去籽，用以制作柑橘果酱。图源：台湾主妇联盟生活消费合作社官网
结课语合作经济的课程回顾至此告一段落。希望台湾两位伙伴的分享和书写能对大家有所启发。如果你也愿意尝试合作经济，或者有故事和观点希望分享，欢迎留言或和我们取得联系。希望国内也能有越来越多的合作经济探索。
本课老师：陈郁玲
陈郁玲，2006年加入台湾主妇联盟消费合作社成为社员，2011年入职合作社。负责门市的站务工作，三个月后进入组织课，负责组织社员和工作人员方面的工作，数月后担任台南分社课长。2017年-2021年担任第六届、第七届理事。2018年初，由于主妇联盟新的人员调整，郁玲曾有一个半月作为代理总经理负责合作社的整体运营。
2016年，她和陈怡桦前往欧洲，拜访各地合作经济组织，出版《原来这也是合作社》一书 。
课程统筹：小超
编辑：天乐
