点心甜品类
蛋 挞
食材：淡奶油、纯牛奶、白糖、小号挞皮、蛋黄。
做法：
1. 将淡奶油牛奶白糖混合在一起，加热至糖化拌均匀微放凉，再将蛋黄加在里面混成挞水。
2. 将挞水过滤两次。
3. 将挞皮摆放在空气炸锅里，再将挞水加至八分满，设置空气炸锅200℃运行5分钟即可。
炸冰淇淋
食材：吐司10片、冰淇淋一盒、黄油 60g、低粉 10g、淡奶油 40ml。
做法：
1. 把低粉，淡奶，水混合调成稀糊状备用。把吐司的四边切去备用。
2. 把吐司压结实成薄饼状，将两片吐司其中刷上薄薄一层面糊。
3. 舀出冰淇淋，放在一片吐司上，再盖上一片吐司，将一个杯子或碗扣在上面，用力一按，切出一个半球状的吐司包冰淇淋。以此类推做5-6个。
4. 将做好的吐司包冰淇淋放入冰箱冰冻到硬，再刷上黄油。把冰淇淋放进炸篮，设置180℃炸5-8分钟即可。
小油条
食材：发面，盐，油。
做法（来自群友SallyCA，感谢她的贡献！）：
1. 把发面像做饺子一样揉成一条，然后把中间切开，分成两条，再切成一寸半左右长的块块，把每一小块中间用筷子压一下，拿起来一边扭，一边拉长。
2. 把一个浅浅的平碗放进油，把每一根油条都在油里滚一下，放进空气炸锅里，横着放一排，竖着放一排，每个中间留点缝。
3. 设置空气炸锅390℃炸5分钟，每两分钟抽出来翻一翻。炸好了撒点盐即可。
蛋 糕
