如何保存烘焙中我们没用完的材料——奶油蛋糕和慕斯蛋糕
「蛋糕的保存」
1、奶油蛋糕导读：想学习专业的烘焙面包技术请关注杜仁杰实战学校头条号，并且查看商家栏目，即可详细了解杜仁杰烘焙学校课程内容！
可以先去除掉装饰用的水果后，再加以保存。
虽然当天食用完毕是最好的，但若有剩余时，也可以放置于冷藏中保存1天。如果除去装饰用的水果，大约可以冷冻保存2周的时间。
将蛋糕放置于保存容器的盖子上，再覆盖上容器，就可以不破坏形状的加以保存了。
冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。
冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。
冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30min取出放入室温中解冻。
若离开冰箱太久，蛋糕太软，可以先放入冰箱冷藏后品尝
结尾：想学习专业的烘焙面包技术请关注杜仁杰实战学校头条号，并且查看商家栏目，即可详细了解杜仁杰烘焙学校课程内容！
