不久前收到一个粉丝的抱怨:花了百来块买回去的蛋糕吃了一半放冰箱里,第二天拿出来的时候蛋糕已经变硬变干,甚至还带着微妙的臭味,于是只能忍痛扔掉。
白花花的银子买回的蛋糕说扔就扔
他不心疼,我都感到心痛啊
话说回来,蛋糕第二天就变了样
到底是冰箱不行还是蛋糕不行?
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真相是:
蛋糕保存方法不行
ps.鉴于蛋糕的种类太过眼花缭乱、五花八门、错综复杂、参差不齐……这次就挑出几种常见的蛋糕,揭开它们保存的“养生之道”。
蛋糕为什么会变质?
蛋糕一般是由面粉、糖、鸡蛋、油脂等原料制作而成。这些原料营养丰富,但也非常容易被细菌感染,即便是经过高温烘烤后,仍会残留耐高温细菌的生息繁衍,最终造成蛋糕变质,严重的吃了还会中毒!简直就是拿命在吃蛋糕…
有的小可爱也许就有疑惑了
“我在买的蛋糕常温能放一周呢?”
“蛋糕又松又软又便宜呢!”