慕斯必须要冷冻4小时以上吗,慕斯做好了能冷冻不

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 08:34:06

慕斯必须要冷冻4小时以上吗,慕斯做好了能冷冻不(1)

做法步骤

1、酸奶加入糖粉拌匀;

2、将提前软化好的吉利丁片隔热融化后倒入酸奶中拌匀;

3、将淡奶油倒入龙卷风搅拌器内;

4、转动手柄约二十圈,将淡奶油打发至六分发状态;

5、将打发的淡奶油和酸奶混合拌匀;

6、取一部分慕斯糊,分别加入食用色素调成黄色和粉色;

7、将彩色部分填充后放入冰箱冷冻两分钟,待凝固后倒入慕斯糊,继续放入冰箱冷冻四个小时以上,脱模后放入冷藏室软化即可。

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