光用咸鸭蛋做汤的做法大全,咸鸭蛋汤的10种吃法

第一步：把夜兰花用清水加入少许的小苏打浸泡10分钟后洗净备用；咸蛋敲开把蛋黄和蛋白分开，蛋黄弄碎；瘦肉切薄片。

清洗夜兰花的时候，千万不要太用力，它比较娇气。

第二步：热锅，倒入少量的底油，把姜片爆出香味。

第三步：锅中倒入适量的水，再把蛋黄倒入一起煮开。先煮一会让蛋黄和姜都释放出味道来。