清水鸭蛋汤的做法,煮鸭蛋汤的做法

【具体制作步骤】

1，首先处理虾，把虾去头、去壳、去虾线，清洗干净后切碎。为了方便快捷，大家也可以选择成品冷冻虾仁。

2，豆腐清水冲洗一遍，切成小块。莴笋洗净，切成小薄片。

3，热锅凉油，放入几片姜片，小火炒出姜味。

4，倒入鸭蛋黄，小火炒碎，炒至冒泡。