黑米炒了有什么功效,炒过的黑米泡水什么功效

准备食材：鸡一只、黑米酒酿一碗、生姜适量。配料：油盐适量、生抽少许。

1、生姜洗净切片待用。鸡洗干净斩件待用。

2、准备一个小碗，倒入适量的黑米酿待用。（普通的酒酿是白色米做的，这里用的是黑（紫）米做的紫米酿，营养更丰富）。没有黑米酿用普通的酒酿也是可以的。

3、锅烧热，热锅凉油放入姜片下锅炒出香味来。