③在锅中倒入清水,在里面加入两片生姜和大葱段,然后放入鸡腿开始煮,煮至沸腾之后继续煮上五分钟,表面会有很多浮沫出来,用勺子舀出来倒掉,然后关火,再把焯水好的鸡腿冲洗干净,控干水分备用。
④等鸡块炒的非常熟,颜色深了之后再加入焯过水的鸡腿,如果有大骨头汤的也可以加入一勺,把火调到中火去慢慢的炖制,把鸡腿炖至八成熟。
⑤这时再加入切好的白菜,保持中火不断的去翻炒,让白菜炒浸入到汤汁中,慢慢地浸透入味,这时再加入一把粉条来炖制。
⑥等所有的食材全部熟透了之后,就可以关火了,最后再撒上一勺盐,一勺鸡精翻拌均匀,即可出锅装盘,这样一道非常好吃的白菜炖鸡腿就做好了,特别香浓,喜欢吃的就做来试试吧!