想健康多喝汤,想长寿多吃鱼肉!黑鱼,在我国各大水系都有分布,其骨刺少肉多,营养丰富,比鸡肉、牛肉蛋白质含量都高,并具有去瘀生新,滋补调养等功效外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口补血等多种作用。
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今天就给大家分享一道好吃的烧黑鱼做法给大家,特别的是加入很多蒜香料和豆瓣酱,这样烧出的鱼肉特别鲜美,黑鱼鱼刺很少,所以也特别适合老人和孩子食用。
烧黑鱼配料:
黑鱼750克
配料:葱10克 姜10克 蒜10克 干辣椒5克 豆瓣酱30克
调味:陈醋5克 酱油10克 生抽10克
我们选一条750克清洗干净然后用刀切成段,我们切成2厘米宽即可。如果没有黑鱼我们可以用鲈鱼那种刺烧的鱼都可以。