秋忙过后农作物丰产食材丰富，北方人南方人都喜欢将秋天的一些新鲜食材，加工腌制或晒干储存过冬，生活在城市不管生活多忙碌也喜欢用秋季时令蔬菜腌咸菜，有时也没有太多闲暇的时间错过了蔬菜最鲜的季节，芥菜疙瘩，雪菜，苤蓝菜，洋姜这些菜只能等到来年，现在人的生活简单崇尚健康，咸菜是腌制菜除了咸没有什么过多的营养，吃咸菜只是一种饮食习惯没有也不行，喝粥时配点小咸菜可口又下饭，咸菜也是家常味不可缺少的食物
如何将咸菜做出营养又味道鲜美，不用赶着季节去准备，随吃随有的美食，今天分享一道酱香浓稠，香辣适中的酱烧小咸菜有花生仁，青豆，黄豆，猪肉，芥菜疙瘩，都是常见食材，咸芥菜疙瘩超市买酱菜区一年四季都有售随吃随买，这种做法家人已经吃了有二十的年百吃不厌
【芥菜疙瘩什锦咸菜】
