小姐鱼怎么做好吃,先生鱼和小姐鱼的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 13:17:57

这几年不知为何这种烤脆皮五花肉满大街都是,而且价钱也特别便宜,一般28元左右一斤。

今天老丈人买的这块肉不怎么滴,主要是肥肉太多吃起来有些腻,而且皮可能是凉了原因,吃起来发哏嚼不动,味道上就是孜然和辣椒面的味道,没吃出特殊在哪,丈母娘告诉他:“以后不要再买了!”

4、家常焖海杂鱼

小姐鱼怎么做好吃,先生鱼和小姐鱼的区别(5)

这个季节海边都是小船海鲜,因为渔民出海也不知道自己能够捕捞回什么海物,所以都是得什么算什么。

海杂鱼因为新鲜,品种杂特别受人欢迎,这也催生了大连街一道脍炙人口的美食【家常焖杂拌鱼】。

今天老丈人买的这鱼看起来个头不小,黑鱼、小姐鱼、鲳鱼和黄鱼都有,估计这鱼怎么也得35元一斤左右,丈母娘炖完以后家里没有合适的盘子盛,至今放在小铝盆里就给端了上来,这新鲜鱼吃起来就是鲜!

5、虾爬子

小姐鱼怎么做好吃,先生鱼和小姐鱼的区别(6)

清明节的明星海鲜非虾爬子莫属,这个时候的虾爬子母的全都带籽,公的肉也特别肥,但是这以前不起眼的小海鲜现在可身价不菲,市内一般公母掺杂在一起最低也要50元一斤,老丈人买的这2斤活蹦乱跳的虾爬子,估计没有100多下不来。

其实给我感觉吃虾爬子真没有吃肉过瘾,因为剥起来费劲,而且肉也不算多,也就是咂咂它的味道,花这么多钱买有点不太合适。

6、萝卜炖血肠

小姐鱼怎么做好吃,先生鱼和小姐鱼的区别(7)

老丈人村里有家专门制作血肠去市场上售卖的,血肠的味道做得属实不错,因此每次来老丈人家都喜欢买上两根,然后炖一炖吃。

今天丈母娘炖的血肠有失水准,基本上炖成了一锅糨糊,也不知道是血肠不好,还是丈母娘的没做好?不过丈母娘自家保存到现在的萝卜倒是不错,一点都没糠,吃起来还带着一丝甜味。

主食是丈母娘炖鱼时用大锅贴的玉米饼子,还蒸了几根地瓜和几个土豆,这顿饭确实吃的特别舒服。

小姐鱼怎么做好吃,先生鱼和小姐鱼的区别(8)

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