相信很多人都听说过刺身,但是关于鱼生一说,却不受大众接受。
鱼生用料:紫苏 鱼腥草等
据百科知识记载:刺身本就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。
鱼生用料:洋葱 胡萝卜 酸木瓜等
全球闻名的刺身当属日本,可是味道是怎么样,本人没能尝试过,而生鱼片在中国早期的周朝就可追溯,所以,事实证明,中国对于美食一直空前超绝。
小米椒
到了现在,鱼生的演变分成了两个地区,也就是广东,广西。而广东的鱼生最有名的貌似位于顺德。广西的当属广西横县(现改名横州市。)
广东的鱼生说句老实话,我也没能吃过,可是,对于家乡广西的鱼生,我却从来没少吃过。