7、出锅装盘。
小贴士
1.煎鱼是一定要有耐心,不停转动锅柄使其受热均匀,不要不停翻动鱼身。 2. 黑鱼肉质厚实紧致,所以不要煮太长时间,只需要煮熟即可,煮太久肉质变柴。 3.用面粉搓洗鱼皮是防止煮出来有土腥味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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7、出锅装盘。
1.煎鱼是一定要有耐心,不停转动锅柄使其受热均匀,不要不停翻动鱼身。 2. 黑鱼肉质厚实紧致,所以不要煮太长时间,只需要煮熟即可,煮太久肉质变柴。 3.用面粉搓洗鱼皮是防止煮出来有土腥味儿。
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