欢迎关注头条号:第一名厨
大家好,这里是第一名厨。今天分享一道红烧鲤鱼,具体做法请看下面的操作
第一名厨 红烧鲤鱼
准备新鲜的鲤鱼一条,刮去鱼鳞,择洗干净,放入盆中首先在鱼头处切一刀,
第一名厨 红烧鲤鱼
轻拍鱼身抽出鱼线,然后在鱼身切一字刀,尾部切成十字刀,切好以后放入盆中,腌制一下
第一名厨 红烧鲤鱼
盆里加入胡椒粉,食盐各一勺,料酒少许 ,用手抓匀,准备大葱几段,生姜几片,放入鱼肚中,腌制十五分钟左右备用
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第一名厨 红烧鲤鱼
准备新鲜的鲤鱼一条,刮去鱼鳞,择洗干净,放入盆中首先在鱼头处切一刀,
第一名厨 红烧鲤鱼
轻拍鱼身抽出鱼线,然后在鱼身切一字刀,尾部切成十字刀,切好以后放入盆中,腌制一下
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盆里加入胡椒粉,食盐各一勺,料酒少许 ,用手抓匀,准备大葱几段,生姜几片,放入鱼肚中,腌制十五分钟左右备用
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