第一名厨 红烧鲤鱼
取生姜一小块,切成姜片,大葱切成葱花,大蒜拍扁,放入料碗中备用
第一名厨 红烧鲤鱼
取香菇几朵,切成斜片,竹笋一段切成菱形片,放入料碗中备用
第一名厨 红烧鲤鱼
炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,再添入半勺食用油,加入一勺食盐,然后把腌好的鱼取出,挤去多余的水分,放入油锅中,
第一名厨 红烧鲤鱼
盖上锅盖,开中火,煎半分钟后拿开锅盖,晃动炒锅,使鱼肉受热均匀,两分钟后,把鱼翻面继续煎制,煎至表皮金黄色时,
第一名厨 红烧鲤鱼
取生姜一小块,切成姜片,大葱切成葱花,大蒜拍扁,放入料碗中备用
第一名厨 红烧鲤鱼
取香菇几朵,切成斜片,竹笋一段切成菱形片,放入料碗中备用
第一名厨 红烧鲤鱼
炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,再添入半勺食用油,加入一勺食盐,然后把腌好的鱼取出,挤去多余的水分,放入油锅中,
第一名厨 红烧鲤鱼
盖上锅盖,开中火,煎半分钟后拿开锅盖,晃动炒锅,使鱼肉受热均匀,两分钟后,把鱼翻面继续煎制,煎至表皮金黄色时,
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