5.1小长假在家无聊 就做蛋黄酥吃 我买的是一整个的熟咸鸭蛋 提前剥好 才开始做的 如果你们买的是生的咸鸭蛋 鸭蛋表皮记得刷上一层白酒 放烤箱烤熟 155度烤10分钟（刷白酒主要是蛋黄的腥味 放凉了再包到红豆沙里
By 童书雅
用料
- 水油皮部分:
- 低筋面粉 200克
- 黄油 65克
- 细砂糖 40克
- 水 75克
- 油酥部分:
- 低筋面粉 140克
- 黄油 80克
- 红豆沙 500克
- 咸蛋黄 20个
- 装饰部分:
- 生鸡蛋黄 4个
- 黑白芝麻 适量
做法步骤
1、先来做水油皮 中筋粉200克
2、黄油65克
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