蛋黄酥里面的蛋黄怎么做,蛋黄酥怎么做蛋黄才不会硬心

23、23. 放凉（时间有点长，大概1小时），切开。

小贴士

1. 新手建议使用等量的黄油制作，猪油比黄油难控制，尤其是夏天，不容易出层次； 2. 豆沙要购买水分少的，如果你拿到手上的豆沙很粘手，建议放进不粘锅里面，炒掉水分再使用； 3. 蛋黄用中/小号的就行，太大包不住； 4. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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