2、切好的板栗全部放进蒸锅里面,打上十字花刀的那一面朝上,盖上盖子 大火烧开蒸2分钟
3、蒸熟的板栗取出,等到不烫手的时候就可以轻松的剥掉外壳了
推荐食谱 【板栗红烧肉】〖 食材清单 〗 板栗 五花肉 葱花 葱姜蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮〖 制作步骤 〗1、准备一块带皮的五花肉,提前将猪皮给处理一下,处理干净的五花肉切成肉条,之后切成方正的肉块,切好的五花肉放进盆里,之后倒进适量清水浸泡,可以有效去腥,还可以泡出里面的血水。
2、准备炖肉的大料 八角 桂皮 香叶 花椒 放入盆中备用,还有白芷,再放入一些干辣椒段。之后倒入开水,将大料给浸泡一下,这样更容易入味。再准备葱姜全部切成片放入盘中备用。
3、锅中放入清水,再放入葱姜 倒入适量的料酒,把泡好的五花肉倒进去,给五花肉焯水。大火烧开之后撇去表面的浮沫,之后捞出 用流动的清水清洗。