番茄烤鱼的家常做法,番茄烤鱼家常做法大全

2、烤盘铺上锡纸（哑面朝上），刷一层食用油，再摆上切好的洋葱和姜丝，锡纸上刷油可以防止鱼肉粘在锡纸上；

3、把腌好的鱼摆在上面，鱼背开口，铺开后就是上图的样子，鱼身上再刷一层食用油，放进预热好的烤箱里，210度烤15分钟；如果不想用烤箱烤，还可以换成平底锅，放少量油煎鱼；

4、这个时候来做点汤，炒锅上火烧热，放食用油，放切好的洋葱块翻炒出香味；

5、番茄提前用开水烫去外皮，再切成小块，放到锅里和洋葱一起翻炒；