据了解,当地人在家里制作哈尼蘸水的时候不放鸡蛋。哈尼蘸水可以作为一道单独的菜食用,蘸水中切成小块的鸡胗和鸡肠味道鲜美非常下饭,和大红菌炖鸡组合在一起就成了“哈尼蘸水鸡”这道名菜。(陈小酌 文/图)
据了解,当地人在家里制作哈尼蘸水的时候不放鸡蛋。哈尼蘸水可以作为一道单独的菜食用,蘸水中切成小块的鸡胗和鸡肠味道鲜美非常下饭,和大红菌炖鸡组合在一起就成了“哈尼蘸水鸡”这道名菜。(陈小酌 文/图)
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