7、中间有两部,我忘记拍照片了。就是和好的面分成小剂子,擀成面片,将肉馅包进去。 按压成饼状。平底锅刷油煎面饼放进去煎至两面金黄即可,煎的过程当中用小火加盖,这样更容易熟透。
8、成品就是这样子,外酥里嫩,味道非常棒。300个面粉,我一共做了八个。主要是跟自己需求的大小而定,做法很简单,快来动手试试吧!
小贴士
这个煎的肉盒做起来非常简单。没有什么特殊的,如果非要说,那就是在调馅的过程当中,加花椒水是为了去腥解腻。让肉馅吃起来口感更好,搅拌的时候少量多次边搅拌边加花椒水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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