2、然后等发酵后的面团揉搓排气后,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状包入红豆沙(红小豆加冰糖烀熟),先捏成包子的形状,再擀成椭圆形饼状,从一头卷起来即可;
3、接着把全部的花卷做好后,需二次发酵后再蒸,冬季大约30分钟左右备用即可;
4、最后等发酵好的花卷放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右,蒸好后不要马上打开锅盖,需再焖5分钟就可以出锅啦~
口感绵软香甜,不用配菜连吃两个没问题,这个南瓜豆沙花卷,豆沙的香,南瓜的甜全都结合在一起,喜欢的话,自己动手试下吧~
2、然后等发酵后的面团揉搓排气后,分成等量大小的剂子,擀成薄饼状包入红豆沙(红小豆加冰糖烀熟),先捏成包子的形状,再擀成椭圆形饼状,从一头卷起来即可;
3、接着把全部的花卷做好后,需二次发酵后再蒸,冬季大约30分钟左右备用即可;
4、最后等发酵好的花卷放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右,蒸好后不要马上打开锅盖,需再焖5分钟就可以出锅啦~
口感绵软香甜,不用配菜连吃两个没问题,这个南瓜豆沙花卷,豆沙的香,南瓜的甜全都结合在一起,喜欢的话,自己动手试下吧~
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