陶瓷与砂锅哪个煲汤好,煲汤是用砂锅还是陶瓷煲好

我认为：黑色陶瓷砂锅更好。因为：黑色陶瓷砂锅煲汤的口感，会更好。

有朋友会问：为什么黑色陶瓷砂锅煲汤的口感，比白色砂锅煲汤的口感，要好呢？

我认为的原因是：黑色陶瓷砂锅表面釉料中的铁含量，高于白色陶瓷砂锅表面釉料中的铁含量。

由于黑色陶瓷砂锅表面的铁含量高，传热就会更快。相同时间下，黑色陶瓷砂锅就能更快把汤煲熟。煲出来的汤，就会比白色陶瓷砂锅，更入味。