趁热将干粿里的所有原料搅拌，粿条这时候被浸满了沙茶酱，沙茶香味十足，粿条的米香解腻，粿条和沙茶可谓是另一种天作之合！
干粿除了沙茶酱，一碗丸子汤也是标配。粿条嫩滑，丸子是纯手工打的，肉质弹牙。
广府河粉
河粉在广州，不像粿条在潮汕
变化多端
河粉在广州，大多都拿来炒或者捞
花样虽少，却也精致
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