如何做原味慕斯,慕斯制作方法和配方

6、然后把融化的吉利丁牛奶，边打发边加入，直到混合均匀后备用。

7、接着取淡奶油200克、白砂糖40克，稍微打发一下，打发至5分发泡流动状态，把奶酪糊加入进去，拌匀即可。

8、分成两份，一份加入抹茶糊，搅拌均匀。（注：如果因为打发过头了，让慕斯糊有些颗粒的话，可以准备一盆热水，隔着热水搅拌，可以使慕斯糊重新丝滑。）

9、模具里提前垫好油纸，先倒入抹茶慕斯糊，再从高处倒入原味慕斯糊，用牙签或者筷子，转圈划出花纹即可。