天津素什锦的做法及配方,南味素什锦天津做法

做法3、处理好的烤麸放入水中焯水，焯水也是为了去除烤麸发酵过程产生的酸味。

做法4、泡发好的木耳撕成小朵，香菇切成大块（大一些的香菇斜着一切二就好）、黄花菜去老根备用。

做法5、泡发好的腐竹斜着切段，冬笋切片、胡萝卜切片。

做法6、处理好食材后，开始炒制，锅中放油（油量要多一些，平时炒菜2倍）放入葱、香叶八角小火炒出香味。