大家好，我是阿坚。在湖南 姜辣~这个主题~深受大湖南人民喜爱~姜辣鸡爪、姜辣蛇、姜辣蟹~简单易学~而且失误率低~是居家必备好零食~特别是如果你最后一步收汁不收得太干，用姜辣汤汁拌一碗面~完美~
菜谱－需要材料－
- 老姜
- 150g
- 鸡爪
- 250g
- 干辣椒
- 30g
- 桂皮
- 3g
- 八角
- 2g
- 蚝油
- 20g
- 生抽
- 20g
- 白酒
- 30g
- 糖
- 5g
－烹饪步骤－
1 .准备食材，调料。鸡爪洗净，对半剪开备用
2.热锅冷油，下姜片、八角、桂皮炒香
3.下鸡爪煸炒，直至鸡爪变色
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