河虾仁的家常做法,大虾仁的正确做法大全

辅料

• 50克
• 蚕豆瓣
• 5克
• 葱

调料

• 10克
• 盐
• 5克
• 味精
• 10克
• 糖
• 20克
• 生粉
• 1只
• 鸡蛋

做法

• 1
• 虾仁用盐抓洗，然后用清水冲洗干净，上浆待用。
• 2
• 蚕豆瓣下锅中，煮至熟透备用。
• 3
• 虾仁过油。
• 4
• 锅中加入少许色拉油，葱下锅煸香，倒入所有材料，翻炒勾芡即可。
• 5
• 摆盘出锅。