炒烩牛肉的做法宁夏,宁夏正宗烩牛肉做法

2. 将熟牛肉横着牛肉纤维切成薄片，厚度大约为2-3毫米，肉片最好要切薄一点，经过再次烹调后口感也会更好。

3. 白萝卜清洗干净，去皮之后也切成薄片，大小和厚度同牛肉片一致。

4. 大蒜，生姜，分别切成末，大葱切葱花，干红椒切成小细丝。香菜清洗干净之后切成小段。