用料 鱼头 半个 姜 适量 葱 适量 青红辣椒 2个 蒜头 适量 香菜 适量 洋葱 适量
煎焗鱼头的做法
- 把所有材料切好备用，鱼头洗净，用盐，糖，酱油，料酒，花生油，生粉腌制
- 热锅冷油下鱼头煎至两面金黄
- 下油把姜，蒜，洋葱，青红辣椒放砂锅里爆香
- 把鱼头放进锅里焖两分钟
- 再下葱，香菜焖一分钟即可享受啦
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