把面团取出,揉匀排气,分成两块面团,每块切成大小均匀的8个剂子,一共是16个,如果是案板够大,也可以不用分开面团;
将剂子按平,擀成厚点的面皮,取一个豆沙包入其中,像包包子一样包起来;
收口朝下,用掌心按平,再用擀面杖擀成长舌状面皮;
用刀斜着均匀的划上口子,注意不要把底部划透;
把面团取出,揉匀排气,分成两块面团,每块切成大小均匀的8个剂子,一共是16个,如果是案板够大,也可以不用分开面团;
将剂子按平,擀成厚点的面皮,取一个豆沙包入其中,像包包子一样包起来;
收口朝下,用掌心按平,再用擀面杖擀成长舌状面皮;
用刀斜着均匀的划上口子,注意不要把底部划透;
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