导语:这面食香甜暄软,蒸一蒸好吃不上火,比馒头好吃太多,总吃不够
有人说:适量吃甜食可以使人精神愉悦。这个是我认可的,因为我一直爱吃甜食,所以每天都是快乐的,哈哈~
最近做了不少用烤箱和空气炸锅做的东西,比如蛋挞、椰蓉酥,蝴蝶酥等,有网友有意见了,给我留言:家里没有烤箱怎么办?有没有不用烤箱也能做的甜品?
当然有啦,椰丝奶冻、南瓜蒸蛋、芒果千层蛋糕等。
网友又说了,你说的这些看着就复杂,而且家里也没有这些食材,有简单的吗?
哈哈,这难不倒我,来,豆沙卷的详细做法教给你,零基础也能一次成功。面粉和红豆沙家里都有吧,就用这两种东西做喽。
这面食香甜暄软,蒸一蒸好吃不上火,比馒头好吃太多,总吃不够~
简单吗?是的,会手把手教你哦。从和面到整型步骤详细,反正我家女儿只有7岁看过一次就学会了,她爱吃的东西就会自己动手做,这不,豆沙卷她已经自己做过两次了。哈哈,我是不是培养出了一个小甜品家?
好了,闲话少说,还是来看看豆沙卷是如何做的吧。
豆沙卷
所需材料:面粉200克,红豆沙100克,酵母2克,白糖10克
具体做法:
酵母和白糖倒入碗中,用温水化开,加入面粉揉成光滑的面团,再盖上保鲜膜发酵至两倍大,这是发酵好的,里面充满蜂窝,夏天半个小时就能发酵好;
案板上撒些干面粉,将红豆沙取出来,先轻轻的搓成长条,切成16个小剂子,再用手揉成小圆球;