咸水角配方及制作过程,有没有正宗咸水角配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:58:57

小心翼翼地放在吸油纸上,发现它外壳虽薄却也没想象中脆弱,蜂巢完美地支棱着,等待着蜜蜂归巢(bu shi)

咸水角配方及制作过程,有没有正宗咸水角配方(17)

温度稍微一降就忍不住上手了,芋饺表面又酥又香,芋饺皮细腻软糯,一咬开,鲜到掉眉毛的馅料灌了满嘴,舌尖、齿间忙碌个不停~

咸水角配方及制作过程,有没有正宗咸水角配方(18)

你们一定想不到,我去茶楼的风向标不是小红书打卡点,而是房东的朋友圈:

“得闲饮茶”已经成为了老广们刻在DNA里的记忆,所以我觉得,跟着她们的脚步走,一般不会出错。

当然,不在广东身边没有茶楼的宝宝们也不用遗憾,跟着苏苏一起复刻茶楼点心,身在家乡也能品味广东特色哦~

Tips:

1、馅料部分的材料可根据自己的喜好调整


2、猪油是无法代替的!它是炸出蜂窝的关键。


3、一个一个炸是为了平衡油锅的温度,如果大量炸的话,油温很容易不够。且起不了好看的蜂窝。油炸东西一定要注意安全!

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