制作
1.洋葱剥去外面的老皮,洗净后切成丝,胡萝卜去皮切成花型,西兰花掰小朵。
2.准备好一碗料汁,2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺白砂糖,再加3克盐,1勺淀粉和3勺水搅拌均匀,调成酱汁。
3.烧开水下西兰花和胡萝卜加盐滴点儿油,焯三分钟,捞出控水备用
4.烧开水下肥牛片加一点儿料酒,焯至变色,捞出控水备用
1.洋葱剥去外面的老皮,洗净后切成丝,胡萝卜去皮切成花型,西兰花掰小朵。
2.准备好一碗料汁,2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺白砂糖,再加3克盐,1勺淀粉和3勺水搅拌均匀,调成酱汁。
3.烧开水下西兰花和胡萝卜加盐滴点儿油,焯三分钟,捞出控水备用
4.烧开水下肥牛片加一点儿料酒,焯至变色,捞出控水备用
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