一天 ,微信群里有小姑娘问:阿姨,你会做芋圆吗?我说你喜欢吃那我就做,还有其她朋友们想吃的正好就多做些,可以做多种口味,秋冬比较适合吃红豆芋头芋圆,南瓜山药芋圆,椰奶西米芋圆也不错。
By 就是爱享受
用料
- 木薯粉 150g
- 紫薯泥 350g
- 西米 50克
- 白砂糖 两大勺
- 底汤芋头 一个
- 底汤南瓜 100g
- 水 500克
- 椰汁 一盒
- 红豆 一把
做法步骤
1、准备芋圆材料,紫薯和南瓜切片,或者红薯,抹茶粉,红曲粉,蝶豆花泡水都可以做其它颜色的芋圆。
2、把紫薯和南瓜切薄片后,水开上锅蒸20分钟,用叉子可以试下熟的程度。