11、用锋利的刀片在面包上划个十字
12、烤箱上下火200度预热十分钟，面包放入中层，200度烤30分钟。
13、烤好的面包从烤箱中拿出晾凉即可切片食用。
小贴士
糖和盐一定不要提前接触到酵母，不然影响发酵。 黄油要后面放，不然面包不好出膜。 坚果一定要在扩展阶段后放，不然影响面包的口感。 葡萄干可以适当浸泡几分钟，但是一定要擦干净表面的水。 坚果种类可以随意改变，但是燕麦片和芝麻和蔓越莓我觉得一定要放。
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