九蒸九晒黑豆制作方法,九蒸九晒的黑豆要蒸多久

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 19:55:17

┵ 食材清单 ┶生蚝、大蒜、小葱

1、准备两斤个头大的生蚝,先用刷子把生蚝的表面刷洗干净,然后冲洗两遍。

2、再准备一把小刀从生蚝边缘比较薄的地方插进去,左右晃动一下,把一边的瑶柱切断,然后把生蚝打开。

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3、再把生蚝里面的瑶柱切段,就可以把生蚝的肉取出来,放入盘中备用。

4、然后把生蚝放入清水中,轻轻的把生蚝清洗干净,生蚝比较嫩一定要慢慢的洗出泥沙。

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5、准备一把不用剥皮的大蒜放入料理机中,加入适量的清水,把大蒜打成蒜汁。

6、小碗中放入一张纱布,然后把蒜汁倒入纱布中,然后挤出里面的蒜汁。

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7、把过滤好的蒜汁倒入生蚝中,带上手套,慢慢地把生蚝翻拌一下,再腌制20分钟,使其均匀的入味。

8、腌制好的生蚝均匀地铺在案板上,然后用厨房纸巾把生蚝表面的水分吸干,然后再放入碗中。

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