3、先将黄油和砂糖搅拌到一起，即快速打发时不会把糖粒甩出来的程度。然后用打蛋器中低速45s或厨师机中速2分钟
4、打好的糖油会比较轻盈，但不至于完全蓬松
5、加入鸡蛋 香草精 柠檬汁，同样先手动搅匀，打蛋器中低速30秒或厨师机中速2分钟
6、加入面粉 燕麦片 肉桂粉 盐，搅拌均匀。夏天建议用刮刀，冬天建议直接上手揉匀。若有厨师机 也可以低速45秒
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