5、馅料分成30克一个的小剂子,再揉成球型,我一次做了三种馅,抹茶、红豆沙、莲蓉口味的
6、取一个球,用手撑心用力压成饼的形状,把馅放进去,用右手虎口处向上推,轻轻的,不要把饼皮弄坏,最后把口收紧,放进模具中,用力向下压,一个精致漂亮的月饼就好了
7、烤箱提前预热,160度,上下管烤15分钟即可,我烤了20分钟,时间有点长了,看上去颜色比较深,但味道还是很不错的
小提示:刚烤好的月饼需要回油2天后再食用,装进保鲜袋放冰箱冷藏室存放即可,回油后的月饼味道会更细腻,更松软。
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