蜂窝土豆的制作过程,蜂窝糖制作过程

教大家做一个比较有特色的菜，蜂窝土豆，一听很好吃样子

土豆去皮洗净，改成小丁，果脯改丁备用。

生粉60克，鸡蛋4只，吉士粉35克，糖粉80克，色拉油2000克。

锅置中火上掺油，待油温上升至五成时候，到出3/2备用，将浆汁用手逐一沾入炸，等待初步定型后，加入3/1的热油，再反复沾入其余浆汁，并且加入热油待完全定型后，捞出蜂窝土豆控油装盘，撒上糖粉、果脯即可。